MOMS, punya stock daging ayam kampung di kulkas? Nah, sebelum kalap mengolah daging kurban, ada baiknya daging ayam kampung diolah untuk menu sarapan.
Kalau bingung memilih resepnya, sajian sop ayam kampung dan ayam sisit bali bisa jadi pilihan yang tepat.
Dikutip Okezone dari instagram @berbagiresep, Rabu (22/8/2018), berikut resep lengkap untuk membuat kedua hidangan tersebut. Selamat mencoba.
Sop Ayam Kampung
Bahan-bahan
1 ekor ayam kampung
1 ruas jahe geprek
1/2 bawang bombay
3 siung bawang putih cincang halus
1 sdt kaldu ayam no msg
gula, garam, lada secukupnya
air secukupnya
2 bh wortel
1 bh kembang kol
2 bh tomat kecil
1 btg daun bawang
Cara membuat
1. Didihkan air, masukkan ayam, bawang putih, jahe, bawang bombay. Masak sampai ayam empuk;
2. Jika ayam sudah empuk, masukkan sayuran dan bumbu lainnya. Masak sampai matang;
3. Tes rasa, sajikan hangat.
(Foto: Youtube)
Ayam Sisit Bali
Bahan-bahan
dada ayam buang kulitnya, ambil bagian paha atau dada
jeruk nipis
secukupnya garam, gula
Bumbu yg dihaluskan
8 btr bawang merah
4 siung bawang putih
sejempol kencur
3 cm kunyit
10 bh cabe keriting rawit
1 sdt rebon atau terasi
Cara membuat
1. Dada ayam diberi jeruk nipis dan garam. Bakar sampai matang. Suwir-suwir;
2. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Beri garam dan gula;
3. Masukkan ayam suwir. Aduk rata. Cicipi. Jika terlalu kering boleh tambah sedikit air. Masak sampai bumbu meresap.
(Foto: Pinterest)
Follow Berita Okezone di Google News
Dapatkan berita up to date dengan semua berita terkini dari Okezone hanya dengan satu akun di ORION, daftar sekarang dengan klik disini dan nantikan kejutan menarik lainnya
(hel)
