RENDANG umumnya terbuat dari daging sapi atau kambing. Namun, dengan sedikit kreativitas, daging ayam juga bisa diolah menjadi rendang yang lezat.
Cara membuatnya sama dengan rendang sapi atau kambing. Makanan ini juga bisa menjadi alternatif jika Anda tak suka daging sapi atau kambing. Bisa juga Anda bosan dengan olahan daging yang itu-itu saja. Dikutip dari Eresep, berikut resep membuatnya.
Bikin Ngakak! Pria Malaysia Ini Miliki Nama Belakang Penis
Bahan - bahan:
1 ekor ayam, potong 4 bagian
1 lembar daun kunyit
2 cm serai, memarkan
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 sdt garam
75 gram kelapa parut kasar, sangrai
400 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sdm minyak untuk menumis
Wanita Ini Mengaku Peri dan Ingin Menebar Kebaikan di Dunia
Bumbu halus:
5 buah cabai merah besar
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
1/2 sdt ketumbar
2 cm jahe1 cm kunyit, bakar
Cara membuat:
Tumis bumbu halus, daun kunyit, serai, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam. Aduk rata.
Tuang santan secara bertahap. Masak sambil diaduk perlahan sampai matang. Angkat ayam, suwir-suwir. Tambahkan kelapa parut sangrai. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap. Rendang ayam siap disajikan.
Follow Berita Okezone di Google News
Dapatkan berita up to date dengan semua berita terkini dari Okezone hanya dengan satu akun di ORION, daftar sekarang dengan klik disini dan nantikan kejutan menarik lainnya
(ndr)
